Stefano Critelli
Stefano hat seinen kleinen Lebenstraum vom La Cuisine 2006 verwirklicht.
Davor hat er seine Kochlehre in Nürnberg absolviert und zahlreiche Erfahrung im Ausland gesammelt. Er war in vielen renommierten Häusern sowie in der Sterne und Hauben Gastronomie, wobei er für sich selbst entdeckte, dass es daheim, bei der Familie, am schönsten ist und so beschloss er seine 1. Pizzeria zu eröffnen.
Auch heute noch arbeitet Stefano den Sommer über weltweit in den Küchen bei der Formel 1 für Red Bull und ist deswegen ein Saison Betrieb.
Melanie Critelli
Nicht nur Ehefrau, auch die gute Fee im Haus und Ansprechpartnerin für alle, wenn es mal brennt. Außerdem noch Mami von zwei wundervollen Kindern.
Melanie war viele Saisons mit Stefano im Ausland und hat nebenbei ihren Sommelier absolviert.
Carlo
Individuell nach Ihren Wünschen wird jede Pizza von Carlo ein Hochgenuss.
Service
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